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PUYCALVEL
- TARN
(81440 )
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Installés à Puycalvel, un petit village Tarnais, depuis 1993, nous garantissons la fabrication artisanale de nos biscuits à base d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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1er groupe laitier français et européen.
Lactalis est très développé dans notre région dans la filière alimentaire avec les trois laits : le lait de brebis, le lait de vache et le lait de chèvre.
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- 12 MORLHON AVEYRON
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Créés en 1951 par Pierre Lagarrigue, les Etablissements Lagarrigue sont aujourd'hui un des leaders du marché sur les machines agricoles sur le département et les départements limitrophes.
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CAHORS
- QUERCY
(46000)
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Cépage originaire de Cahors, le Malbec produit sur le terroir de la vallée du Lot un vin unique au monde.
Ce cépage donne au Cahors sa couleur noire révélatrice d'une forte concentration en polyphénols bénéfiques pour la santé. On parle même de " Black paradox", en référence au "French Paradox "...
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La wolframite est le minerai dont est extrait le tungstene.
La production principale était produite par la mine d'Enguialés. Enguiales est un petit village de l'Aveyron, situé juste à la frontière du Cantal. C'était le plus grand centre d'extraction de Wolframite. Le site est majestueux mais il est classé comme dangereux et vous ne pourrez pas accéder à la mine.
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Les parcs éoliens provoquent beaucoup de débats dans notre région : nécessité de produire de l'énergie propre bien sur, ressources locales, mais aussi nuisances sonores, atteinte aux paysages, prix de rachat par Edf, et surtout quid de la prise en charge du coût du démontage après une durée de vie estimée à 20 ans ou 120 000 heures.
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Depuis l’instauration des quotas laitiers, l'Aveyron a consolidé sa production. Le litrage moyen par unité de production est passé de 75 000 litres à 200 000 litres.
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