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PLAISANCE - AVEYRON (12250)

BORIES CHARCUTERIE SALAISONS

Depuis trois générations, les Salaisons Bories de Plaisance en Aveyron sont fidèles à leur réputation.

Dès le départ, Gustave Bories a mis un point d’honneur à ce que son entreprise ait toujours la réputation d’une entreprise fiable, de parole et de rigueur.

Il n’a eu de cesse de travailler à l’honnêteté et à la parole donnée. Ce qui était d’autant plus important au départ que les paysans lui confiaient leurs cochons pour être pesés. Pour le poids, ils ne pouvaient se fier qu’à la parole de Gustave Bories.

 Le respect du partenaire et du client, l’importance accordée à la parole donnée, la rigueur dans l’exécution des tâches sont  des valeurs qui continuent d’être fondamentales dans la vie de l’entreprise G.Bories, en interne comme en externe dans ses relations avec ses partenaires.

La rigueur est une qualité des établissements Bories. Et ce souci se retrouve dans la régularité des produits. C’est un défi constant de faire des produits à qualité égale quel que soit le mois de l’année.

Les établissements G.Bories n’ont eu de cesse de moderniser leur outil de travail. En 1987, un nouvel atelier aux normes européennes a vu le jour. Dix ans plus tard, c’était  au tour de l’atelier d’appertisation d’être crée. Enfin, en 2001, les nouveaux bâtiments dédiés à la ligne de jambons secs ont été réalisés. Ainsi, les établissements Bories disposent d'outils de travail modernes au service de la qualité.

Mais rien ne remplacera le savoir-faire et la motivation de tout le personnel des établissements G.Bories. Que ce soit dans la découpe des carcasses, dans la fabrication des produits ou encore dans la recherche d’une qualité sanitaire et organoleptique maximale.

Texte et photos : propriété Salaisons Borie

Contact :
BORIES CHARCUTERIE SALAISONS
Mialet
12250 PLAISANCE
Tél. : 05.65.99.78.98
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