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Frontignan - THAU (34110)

BISCUITERIE BELLE EPOQUE

La Belle Epoque est une entreprise de fabrication artisanale de biscuits secs.

Sa situation géographique entre mer et garrigue, à Frontignan (ville célèbre pour son muscat) lui permet de bénéficier de produits nobles qui concourent à la qualité constante de ses biscuits.

Cette démarche qualitative est couronnée par l’obtention du certificat concours « qualité Hérault ».

La Belle Epoque est primée régulièrement dans « l’Hérault Gourmand », qui regroupe l’ensemble des acteurs de la Gastronomie régionale haut de gamme.

Dernièrement, la Zézette a obtenu le coup de cœur de la rédaction SAVEURS du magazine de l’art de vivre gourmand.

Tous nos biscuits ont le label « Sud de France ».
Des contrôles permanents sont effectués sur toute la ligne de production, et complétés par des analyses en laboratoires spécialisés.

Tous ses biscuits sont fabriqués sans colorants ni conservateurs à base de matières nobles, beurre frais, œufs entiers, farine de blé etc… provenant d’entreprises régionales.

Notre gamme est composée des produits suivants :
- La Zézette de Sète : le fer de lance de notre société, est devenue une spécialité incontournable de notre région. Créée par Gaston Bentata à la fin des années 70 elle est le fruit d’une vieille recette « pied-noire » perpétuée depuis plusieurs années dans la famille. Elle devient marque déposée en 1995. Souvent copiée mais jamais égalée, exigez la référence.
- L’amandier de Bouzigues, véritable croquant aux amandes, est un biscuit beurré qui a la propriété d’être tendre (marque déposée depuis 1999).
- L’anis des garrigues, de forme allongé, aux graines d’anis qui confèrent à notre palais ce parfum singulier de notre belle région.
- Le véritable Mantécaos est un sablé saupoudré d’une délicate couche de cannelle. Véritable spécialité « pied-noire ».
- Les figounettes de Mèze avec de véritables morceaux de figues.
- Les tesselles de Loupian aux huiles essentielles de citron.
- Les perles noires du Cap d’Agde composées de pépites de chocolat noir qui rappellent les roches volcaniques de cette vieille cité.
- Le pavois de Frontignan au vin de muscat de Frontignan. En forme de pavois : hommage aux joutes languedociennes.

La Zézette est un produit qui a l’avantage de séduire aussi bien les enfants dès leur plus jeune age que les personnes les plus âgées car il fond dans la bouche, il accompagnera aussi bien un café, un chocolat ou un thé, au dessert sur une glace ou une crème dessert, avec un verre de muscat, une flûte de champagne ou encore trempé dans un verre de vin rosé.

Tout dernièrement, une nouvelle gamme de biscuits est venu compléter les sucrés : la gamme des kémias de Gastounet qui permet de dîner avec des tapas uniquement à base de produits naturels.
Il s’agit de trois sablés salés.

- Au cumin : à l’apéritif, ces biscuits se marieront à merveille avec un pâté, une mousse de poisson, une crème d’anchois ou une anchoïade.
- Biscuit aux graines de sésame : pour une dégustation orientale.
- Aux graines de nigelles : ce biscuit à l’arôme poivré obtient l’unanimité des gourmets.

Notre biscuiterie commercialise sa gamme grâce à des partenaires dans la grande distribution, épiceries fines, boutiques d’autoroute et petits commerces traditionnels, avec évidemment des emballages qui diffèrent.

Contact :
BISCUITERIE BELLE EPOQUE
2 et 4 rue des Sauniers ZIA du Barnier
34110 Frontignan
Tél. : 04 67 43 90 67
Fax : 04 67 48 85 72
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