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STRENQUELS - QUERCY (46110 )

FERME DE LAULERIE DES CANARDS GRAS AU NATUREL

Notre exploitation, la Ferme de Laulerie, se situe dans le nord du Lot en Quercy, à la limite du Périgord, tout près de sites touristiques, tels que : Rocamadour, Padirac, Colonge la rouge.

C’est en 1982 que débute notre aventure du foie gras, installés sur une petite exploitation agricole de 25 hectares environ. Ayant la chance d’avoir eu une grand mère qui m’a transmis le goût de notre cuisine traditionnelle, si savoureuse et si riche en parfums, il m’est venu l’idée de vous la faire partager.

C’est dans le respect des traditions que nos canards sont élevés du premier jour de leur vie jusqu’à 15 semaines, puis gavés plusieurs jours avec du maïs produit sur la ferme et cuisinés avec soin pour le plus grand plaisir de vos papilles.

C’est pour cela que nous sommes fiers et confiants aujourd’hui de garantir une excellente qualité de nos produits, car nous contrôlons toute notre production depuis le premier jour de naissance du caneton, jusqu’à votre table.

Texte et photos : propriété de Ferme de Laulerie

La Ferme de Laulerie - Foie Gras de Canard
 

Contact :
FERME DE LAULERIE DES CANARDS GRAS AU NATUREL
Régis LACHIEZE
Laulerie
46110 STRENQUELS
Port. : 06.08.49.05.37
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