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LA BASTIDE L'ÊVEQUE - AVEYRON (12200)

LA BASTIDE VRAIMENT GOURMANDE DE LA FAMILLE VABRE

"La Bastide Gourmande", c'est l'activité principale de la Famille Vabre à La Bastide l'Evêque en Aveyron, à proximité de Villefranche-de-Rouergue.

Nous avons créé cette activité afin de valoriser les produits agricoles de notre Rouergue Occidental. Les exploitations agricoles de la région sont spécialisées dans l'élevage dont l'aspect traditionnel a été sauvegardé.

Les canards sont élevés et nourris à l'herbe et au grain. Ils sont ensuite gavés "à l'ancienne" avec du maïs. Çà c'est la tradition. Afin de s'assurer de la meilleure qualité, les foies gras sont triés à la main et tous nos produits sont cuisinés sans additif chimique, ni colorant. Çà, c'est encore la tradition.

Nous avons l'ambition de vous faire retrouver les délices de notre enfance et les vertus gastronomiques du terroir Aveyronnais.

Nous pouvons vous proposer nos foies gras de canards, nos confits bien conservés dans de la véritable graisse réutilisable pour vos  pommes de terre sautées, vos haricots blancs cuisinés, vos ragoûts, elle ne se jette pas ! Nos fritons toujours de canards (ce sont les meilleurs), nos plats cuisinées.

Vous pouvez également venir nous rencontrer mais là, il faut prendre rendez vous et nous appeler avant.  

Nous espérons vraiment vous régaler prochainement et nous vous disons à très bientôt.

Contact :
LA BASTIDE VRAIMENT GOURMANDE DE LA FAMILLE VABRE
Famille VABRE
Montbressous
12200 LA BASTIDE L'ÊVEQUE
Tél. : 05 65 29 91 59
Fax : 05 65 29 66 30
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