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LE RIOLS - TARN (81170)

LES HUILES DE VINCENT ALLEGRE

Vincent Allegre est producteur d'huiles, farines et produits secs de sa ferme du village du Riols dans le Tarn près de Laguépie.

La fabrication des huiles est réalisée selon les trois étapes essentielles :

Le pressage :
Les graines sont pressées à froid, à l'aide d'une presse mécanique. L'huile est extraite des graines. Le rendement en huile est de 30 %, les 70 % restants sont destinés à l'alimentation animale.

La décantation :
Directement sortie de la presse, l'huile est décantée pendant trois semaines.

La filtration :
Pour finir, on effectue une légère filtration afin de minimiser les dépôts au fond de la bouteille. L'embouteillage se fait sans ajout de conservateur.

Les huiles sont à conserver au frais et de préférence à l'abri de la lumière.

Les produits :

Les huiles :
Huile de colza, de tournesol, de noix, de noisette, d'olive, d'amande douce, et de lin à usage domestique. Ces huiles sont vendues dans des conditions adaptés qu peuvent être des vaporisateurs de 20 cl, aux bidons de 20 l pour l'huile de lin. Les huiles de colza, tournesol, et noix sont des productions de la ferme,  la noisette est achetée, pressée et conditionnée a la ferme, l'olive est  simplement conditionnée a la ferme

Les farines :
Farine de noix, de noisette, d'amandouce et de maïs pour la patisserie.

Les produits sont en vente directe à la ferme, dans les commerces de Laguépie, Varen, Lexos et également à Bessières à L'aile ou la cuisse, mais également sur nos foires annuelles de Réalmont, Lafouillade, Flaujac Poujols, Laguépie, Baraqueville et Bessières.

Contact :
LES HUILES DE VINCENT ALLEGRE
SCEA Calvet
Vincent Allegre
Lieu dit Calvet
81170 LE RIOLS
Tél. : 06 19 39 11 48
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