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BELFORT DE QUERCY - QUERCY (46230)

VERI'GOOD LES PRUNEAUX DU QUERCY DES FRERES VERINES

Pour Jean-Luc et Christophe Vérines à Belfort-de-Quercy, le pruneau Véri'good, c'est une affaire de famille !

Nous sommes 2 frères. Nous avons repris l'exploitation familiale depuis plus de 20 ans. Forts d'un savoir-faire de plusieurs générations, nous perpétuons la tradition de la culture du pruneau mais pas seulement... Nous transformons une partie de notre récolte pour vous proposer des produits de qualité.

Depuis 3 générations !

C'est en 1957, que notre grand-père a planté ses premiers pruniers sur 2 hectares. Au fil des années, le verger s'est développé pour atteindre aujourd'hui 37 hectares. Notre grand-père et notre père nous ont transmis leur expérience du terroir.

Le pruneau Véri'good, notre passion, la qualité !

Nous récoltons toujours le fruit à maturité, au maximum de son sucre. Une partie de la production est transformée sur l'exploitation. Avec le souci du détail, nous concevons des gammes de produits à la ferme et de fabrication artisanale. Venez les découvrir !

L'exploitation est située sur la commune de Belfort-du-Quercy. Implantées sur un plateau dominant la vallée du Quercy Blanc, nos plantations bénéficient d'un environnement idéal : le climat, l'exposition et les terres fertiles, une conjugaison de trois éléments pour un produit de qualité. En outre, l'irrigation est assurée par notre propre plan d'eau.

La culture s'étend sur 37 hectares permettant une production annuelle de 200 tonnes de prunes. En s'inscrivant dans une agriculture raisonnée, nous travaillons pour le respect de l'environnement. Deux salariés travaillent avec nous toute l'année aidés par des saisonniers (de 5 en hiver à plus de 30 l'été). C'est à la fin de l'été que le fruit est récolté à pleine maturité pour une teneur garantie en sucre et un goût exceptionnel.

Nous fabriquons de façon artisanale plus de 30 tonnes de pruneaux. Nous portons une attention toute particulière à chaque étape de l'élaboration de nos produits. Nos prunes sont triées, lavées et calibrées. Une maîtrise du séchage de la prune est un atout pour un pruneau savoureux. Nos produits sont ensuite conditionnés dans notre exploitation de Belfort-du-Quercy.

Notre production est commercialisée au travers d’un réseau complémentaire de distribution :

- auprès d’une clientèle fidélisée de grossistes et de détaillants,

- auprès d’un réseau de grandes et moyennes surfaces.

Texte et photos : propriété des Frères Vérines

Contact :
VERI'GOOD LES PRUNEAUX DU QUERCY DES FRERES VERINES
Jean-Luc et Christophe VERINES
Gaubille
46230 BELFORT DE QUERCY
Tél. : 05.65.31.66.83
Fax : 06.87.01.74.12
Port. : 06.15.41.00.62
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