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MONTSALES - AVEYRON (12260)

FAMILLE FONTALBAT MAZARS

C'est le petit village de Montsales que Maria Fontalbat et son fils André choisissent en 1940 pour devenir propriétaires d'une petite ferme

et fabriquer quelques produits régionaux traditionnels : saucissons, jambon, pâtés.

Charcutiers ambulants dès 1950, ils vont très vite par la qualité de leur production fidéliser une clientèle.

André Fontalbat s'attachera à perpétuer cette réputation de qualité tout en maintenant le contact avec la clientèle des marchés.

En 1970, l'histoire de la famille Fontalbat prend une autre dimension avec l'arrivée de son gendre, Jean Mazars, d'où est né l'association Fontalbat Mazars.

Le savoir-faire de la maison étant reconnu, Jean Mazars s'investit, dans un premier temps, au développement de la structure commerciale.

Sans l'ombre d'une hésitation, il donnera sa préférence à la qualité et favorisera le contact direct avec le consommateur par le biais des marchés jusqu'aux foires internationales.

Sa renommée bien assise en produits frais comme en produits sec, la maison Fontalbat Mazars élargit son réseau grâce à la vente par correspondance. Autre clientèle fiable : les comités d'établissements et autres collectivités qui connaissent le sérieux de l'entreprise.

Et c'est en 1988 que jean Mazars se lance dans un nouveau projet, la création d'une boutique à Villefranche de Rouergue : le Pavillon du Causse. Cet établissement situé sur le boulevard principal de la ville est devenu une référence dans sa présentation et son organisation commerciale.

Pour toutes ces innovations et démarches commerciales, Jean Mazars a reçu le Mercure d'Or du Commerce.

Texte et photos : Propriété Fontalbat Mazars

 

Contact :
FAMILLE FONTALBAT MAZARS
Jean MAZARS
Allée Aristide Briand 12200 Villefranche-de-Rouergue
12260 MONTSALES
Tél. : 05.65.81.63.54
Tél.2 : 05 65 81 25 11
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