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GAILLAC - TARN (81600)

FERME DE VICARY FOIE GRAS HALAL

Abdelmounaim Chliehl s'est spécialisé dans la production de foie gras halal de canard ou d'oie, il vous accueille à la Ferme de Vicary à Gaillac (Tarn)

Située au cœur des vignes gaillacoises, dans le sud ouest de la France, la Ferme de Vicary est une exploitation familiale de 11 ha.

Afin de vous garantir des produits de qualité et Halal, il a choisit la maîtrise de toutes les étapes de production:  Elevage, Gavage, Abattage et Transformation.

L'alimentation de ses canards est exclusivement composée de produits végétaux (maïs, blé, soja). Le maïs apporte l'énergie et une grande partie d'éléments indispensable à la croissance du caneton. Le soja permet d'enrichir son alimentation en protéines. Les protéines sont indispensables dans la constitution des tissus et notamment des muscles.

L’ensemble de ses canards est abattu selon le rite musulman. En effet, il est suivi scrupuleusement l’élaboration de tous les produits pour vous garantir un produit exclusivement halal.

Laissez-vous séduire par sa gamme de foies gras entiers et spécialités halal : rillettes, confits, magrets et paniers gourmands.

Vous pouvez commander par correspondance, et sur rendez-vous, à la ferme le samedi de préférence.

Texte et photos : propriété Ferme de Vicary

Contact :
FERME DE VICARY FOIE GRAS HALAL
Abdelmounaim CHLIEH
Mas de Vicary
81600 GAILLAC
Tél. : 05 63 58 41 18
Fax : 05 63 58 41 18
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