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LACTALIS

1er groupe laitier français et européen. Lactalis est très développé dans notre région dans la filière alimentaire avec les trois laits : le lait de brebis, le lait de vache et le lait de chèvre.

Il dispose de plusieurs sociétés de production :
 - Sté des Caves et Producteurs Réunis de Roquefort et ses filiales
 - Sté Fromagère de Rodez à Onet le Chateau avec un établissement secondaire à Rivière S/Tarn.
 - Sté Laitière de Rodez
 - Sté Laitière de Montauban

La gestion, la stratégie et la direction sont assurés par les équipes du siège de Laval (Mayenne), seule Société des Caves garde une direction plus complète avec Thierry Zurcher.

L'ensemble comporte environ 1700 salariés.

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