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TERSSAC - TARN (81150)

FLAVOURIN LE TRAITEUR DES TRAITEURS

Specialiste des plats frais cuisines sous vide, FLAVOURIN à Terssac (Tarn) est un traiteur industriel, issu de la nouvelle technologie alimentaire.

FLAVOURIN , c'est un outil ultra moderne d'une capacité annuelle de 3600 tonnes et une équipe de 40 salariés au service d'une qualité bactériologique et organoleptique irréprochables.

Face à une clientèle professionnelle très diversifiée (secteur traditionnel, grande distribution, restauration hors domicile), notre réactivité et notre flexibilité nous permettent d'être un des intervenants des plus crédibles sur le marché du plat cuisiné frais.

UN SAVOIR FAIRE DE CUISINIER...

Le métier du plat cuisiné est jeune. Il fait appel à des compétences de professionnels de la restauration ou de la charcuterie, à des cuisiniers de métiers.
Chez FLAVOURIN, c'est dans la préparation du plat que se voit  toute la différence. FLAVOURIN cuisine ses plats et ne se contente pas d'assembler des ingrédients.

La chaîne de production est automatisée et conforme aux normes européennes.
Garantie supplémentaire : FLAVOURIN a mis en place des procédures de traçabilité et une démarche H.A.C.C.P. Elles répondent point par point aux exigences des cahiers des charges des acheteurs de la grande distribution.
La qualité est contrôlée à chaque étape du processus. Les points critiques sont identifiés et analysés de la réception des matières premières à la livraison chez le client

 

Texte et photos : propriété de Flavourin


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Contact :
FLAVOURIN LE TRAITEUR DES TRAITEURS
ZI Albipole
81150 TERSSAC
Tél. : 05 63 49 17 17
Fax : 05 63 49 17 15
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