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PINET - THAU (34850)

CAVE DE L'ORMARINE

L'histoire moderne de la Cave coopérative de Pinet débute par un consensus basé sur une certaine solidarité.

C'est au cours de l'année 1922, les 30 mai et 15 juin, que deux lettres émanant du ministère de l'Agriculture officialise la création de l'Association de Producteurs Traditionnels de vin blanc de Pinet et de la Cave coopérative.

Un événement pour l'époque car peu nombreuses, les structures coopératives d'alors, à défaut de pouvoir créer leur Fédération Départementale, se regroupent en une Fédération Méridionale.

A 70 années d'écart, un autre élan de solidarité permet de sauver la récolte 1990 partiellement détruite par un orage de grêle. Le 19 mai 1990, à l'appel des syndicats et organisations viticoles, 1500 volontaires, sécateurs en main, retaillent quelques 1500000 pieds de vigne.

La Cave de l'Ormarine en dates:

 118 Avant J.C: C.N. Domitius Ahenobarbus ouvre une voie en Bas Languedoc, reliant Narbonne à Rome. La voie Domitienne, lieu de passage entre l'Italie et l'Espagne, favorise l'expansion de la viticulture. La voie Domitienne traverse les vignobles de Pinet.

 16e siècle: Le Piquepoul est alors connu comme cépage noble.

 1618: Le cépage de Piquepoul est cité parmi les six cépages les plus réputés en Languedoc. Dans le "Sylve Plantarium", ouvrage du botaniste J.B. Magnol.

 Mai 1773: Turgot dans un édit donne permission aux gens de la "Communauté" de Pinet (Diocèse d'Agde) d'apposer une marque à feu "Vin de Pinet" sur chaque tonneau du cru.

 1835: Le Marquis de Saint Genyes exporte le Picpoul de Pinet vers la Belgique et l'Angleterre.

 1860: Le Docteur Baron Paul Dubois, médecin de l'impératrice Eugènie, marie sa fille à un Héraultais. L'Empereur Napoléon III célèbre le mariage aux Tuileries. Le Picpoul de Pinet est dégusté au dîner. Le Duc de Morny, après en avoir bu déclare : "L'esprit de ce vin me réconcilie avec les Républicains de l'Hérault."

 1900: Jusqu'à la crise phylloxérique, le Picpoul de Pinet fait l'objet d'un commerce actif avec les ports de la Méditerranée et de l'Etang de Thau.

 1922: Premières démarches officielles en vue de la création de l'Association des Producteurs de vin blanc de Pinet.

 1923: Le 9 Janvier, 53 coopérateurs (Membres fondateurs) souscrivent pour un volume de 6188 hectolitres. En septembre, la Cave reçoit sa première vendange. Les acheteurs de cette première récolte sont les Ets Noilly-Prat de Marseillan.

 1947: Le Picpoul de Pinet obtient le label V.D.Q.S.

 1974: Le conditionnement et la commercialisation de la production sont désormais assurés par la SICA PICPOUL DE PINET.

 1985: Le "Picpoul de Pinet" est classé AOC.

 19 Mai 1990: Un formidable élan de solidarité permet de sauver la récolte suite à un orage de grêle. 1500 volontaires retaillent 1500000 pieds de vigne.

 27 Mai 1992: 70ème anniversaire et lancement officiel de la marque commerciale Cave de l'Ormarine.

 30 Août 1995: Création de la société anonyme "Cave de L'Ormarine S.A".

 1999: Présentation du dossier d'AOC Picpoul de Pinet auprès de l'INAO.

 2000: Investissements dans l'outil de réception de la vendange pour faciliter la tracabilité et améliorer la qualité des produits.

 2009: Traité de fusion avec la cave coopérative de Villeveyrac.

 

Contact :
CAVE DE L'ORMARINE
13, avenue de Picpoul
34850 PINET
Tél. : 04.67.77.03.10
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