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MILLAU - AVEYRON (12100)

CANITROT JOEL COUTELIER DU LARZAC

Dans son atelier-magasin de la place du Mandarous à Millau, Joel CANITROT a relancé le couteau du Larzac, production ancienne réellement fabriquée sur place et dans le département.

Le couteau du Larzac est un couteau de poche pliant fabriqué à partir de 7 éléments :

•Une lame en acier
•L'axe de la lame
•Un manche
•Une virole fixe
•Une virole tournante
•Deux bagues
•Une pièce en téflon facilitant l'ouverture et la fermeture du couteau
•En option, un lacet en cuir et sa chevile inox de renforcement

Le couteau du Larzac se décline autour du choix de sa lame, de la forme de son manche et du bois utilisé. Les viroles en inox sont toujours guillochées sauf sur un des modèles de base.

Le couteau du Larzac est fabriqué en 2 tailles : 22cm et bientôt 19cm (longueur du couteau ouvert).

Contact :
CANITROT JOEL COUTELIER DU LARZAC
LA COUTELLERIE DU LARZAC
Place du Mandarous
12100 MILLAU
Tél. : 05 65 60 66 50
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