Accueil

LISLE-SUR-TARN - TARN (81310)

LE CHATEAU DE SAURS : VINS, ACCUEIL ET DECOUVERTE

Le Château de Saurs à Lisle-sur-Tarn organise à nouveau cet été plusieurs manifestations intéressantes : des journées portes ouvertes le 14 juillet et le 15 août

(on travaille aussi les jours fériés !), des visites guidées tous les jeudis matins, et des expositions intéressantes.

En voici le détail :

Les Visites Guidées :
Tous les jeudis matin à 10h30 précises (en juillet et août) :
Découvrez l’histoire du domaine, le travail de la vigne et du vin, au cours d’une visite guidée de la cave et du jardin, suivie de la dégustation de nos vins. Durée : 1h30, sans réservation. Départ des visites : au Cellier

Journées Portes Ouvertes :
– Vendredi 14 juillet de 10h à 18h : visite libre de la cave, du jardin suivie de la dégustation de nos vins
– Mardi 15 août de 10h à 18h : visite libre de la cave, du jardin suivie de la dégustation de nos vins Départ des visites au Cellier.

Expositions : Valérie de Sarrieu
- Exposition "Derrière la haie"
– peintures de Valérie de SARRIEU
– sculptures de Claude DEVILLARD
à voir au Cellier du 1er juillet au 23 septembre

Mieux connaitre cet établissement :

Le Domaine :
Le Château de Saurs se situe au coeur du vignoble millénaire de Gaillac, à 50 km au nord est de Toulouse et à 20 km à l'ouest d'Albi.
Les vins d'appellation d'origine contrôlée couvre 46 ha.
Les sols argileux et argilo-calcaire des premiers coteaux apportent finesse et élégance. Les sols graveleux et "boulbènes" du bas des pentes  offrent fruit, charme et puissance aux vins du château.
Le climat à dominante océanique profite des influences méditerranéennes pour apporter une alternance de chaleur et de douceur humide tempérée par le vent d'autan.
Depuis août 2009, les vignes sont conduites en agriculture biologique. "L'objectif est essentiellement la préservation des sols, de ses nombreux habitants,  dans une optique à long terme, afin de laisser à nos enfants et petits enfants, une terre vivante.

La famille Gineste de Saurs :
La famille Gineste de Saurs est établie à Saurs depuis le XIVème siècle, où elle cultive essentiellement la vigne. Depuis 1852 elle s’est installée au Château construit de 1848 à 1852 par l’arrière grand-père de l’actuelle propriétaire, Eliézer Gineste de Saurs, avocat réputé au barreau de Toulouse, apparenté à la famille Amilhau qui a donné de nombreux personnages illustres – hommes de loi, hommes de robe – à la vie publique de Toulouse et de sa région.

Le Château et son architecture :
Le Château de Saurs, architecture d’inspiration palladienne, s’inspire aussi des villas vénitiennes, construites sur un plan de croix, avec quatre ouvertures Nord – Sud – Est – Ouest, et où les activités agricole (ici viticoles) sont intégrées à la vie du château. La cave voûtée occupe tout le dessous du bâtiment, des constructions annexes (écuries, chai de vinification, pigeonniers) sont proches. Le parc a été considérablement embelli ces dernières années par l’actuelle propriétaire. L’ensemble est classé à l’I.S.M.H.

La vinification :
La vinification, l’élevage et la mise en bouteilles des vins au Château, dans une cave de caractère où se conjuguent savoir-faire ancestral, passion et technologie de pointe sont nos meilleurs atouts pour mettre en valeur les cépages sélectionnés.

Les vins :
Le Domaine produit des vins rouges, rosé, blanc sec et doux et depuis peu, un excellent marc de raisin :
- Cépages rouges : Duras, Braucol, Syrah, Merlot et Gamay
- Cépages blancs : Mauzac, Loin de l'Oeil et Sauvignon
Depuis 2012, tous les vins sont labellisés Vin Bio.

et les dernières récompenses obtenues au Concours des Vins de Gaillac 2017 :
Château de Saurs 2016 AOC Gaillac Blanc Sec – Médaille d’Or au Concours des Vins de Gaillac 2017
Château de Saurs 2016 AOC Gaillac Blanc Doux – Médaille d’Argent au Concours des Vins de Gaillac 2017

Texte et photos : propriété Château de Saurs

Contact :
LE CHATEAU DE SAURS : VINS, ACCUEIL ET DECOUVERTE
Anne Sallagoïty
81310 LISLE-SUR-TARN
Tél. : 05 63 57 09 79
Rechercher :
Compte Twitter
Toutes les brèves
Zoom sur...
Zoom sur...
Contactez-nous