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- QUERCY ROUERGUE

LIVRE A LIRE "LE REPOUNTCHOU QU'ES AQUO ?"

"Le Répountchou qu'es aquo ?" est le titre du livre qui est paru début avril 2017 aux Editions Vent Terral, signé Michel Poux et Anne-Marie Rantet-Poux.

Il rencontre déjà un grand succès puisqu'il serait en tête des ventes de  livres régionaux.

Le "répountchou" (ou respountchous) est vraiment une plante locale puisqu'on va la retrouver dans la plupart de nos départements avec une prédilection pour le Tarn-et-Garonne et le Tarn. Elle vient aux beaux jours et pousse chaque printemps le long des haies, près des bois. Vous remarquez ses emplacements par le nombre de voitures garées aux bords des routes, mais vous pouvez l'acheter également sur les marchés à des courageux qui auront fait la cueillette pour vous.

Son goût est particulier, proche de l'amertume de l'endive multipliée par dix, avec la grosseur d'un spaghetti et la texture d'un élastique. Vous la consommez en omelette, ou en salade chaude mariée à des œufs durs, des lardons ou de la ventrèche.

Michel Poux est né en Rouergue, de racines paysannes. Depuis quinze ans, son écriture s'attache aux hommes, dans leurs rapports avec le travail, l'histoire, l'art et la terre et il a déjà publié une dizaine de livres.

Anne-Marie Rantet-Poux est secrétaire de la Société des sciences naturelles de Tarn-et-Garonne et spécialiste de la nature et de ses richesses.

Le livre compte 80 pages avec 50 photos, pour le prix modique de 12 euros. Il est publié chez Vent Terral.

Nous reviendrons sur le parcours de Michel Roux, voir son blog en site vitrine

Lire aussi l'article humoristique de la desencyclopedie Wikia 

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