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NAJAC - AVEYRON (12270)

L'OUSTAL DEL BARRY HÔTEL** RESTAURANT A NAJAC

Dans un décor unique mêlant nature et histoire, l'Hôtel** Restaurant l’Oustal del Barry à Najac abrite des espaces à l’ambiance cosy pour des séjours de charme dans l’Aveyron.

Son restaurant :

Des assiettes belles à croquer, des salles à l’atmosphère raffinée où derrière les carreaux, il est possible d’admirer le potager ou la forteresse de Najac. Bienvenue à l’Oustal del Barry. Dans ce restaurant où gastronomie rime avec harmonie, le chef Rémy Simon concocte une cuisine contemporaine et personnelle composée de produits du marché. Saveurs d’ici et d’ailleurs se complètent pour donner le meilleur. En harmonie avec les savoureuses spécialités du terroir comme l’astet najacois, le foie gras de canard mi-cuit ou le pavé de veau de l’Aveyron, Corinne Simon propose une large sélection de vins de renom de la région : Gaillac, Cahors, Marcillac, Jurançon…

Ses chambres :

Salons, bibliothèque, chambres simples, doubles ou familiales à l’esprit classique ou contemporain, offrent confort, calme et détente. Toutes les chambres sont rénovées et climatisées, certaines ont pour horizon la forteresse médiévale de Najac, tandis d’autres s’ouvrent sur la vallée de l'Aveyron depuis leur balcon ou leur salon.

Son environnement :

Passé le seuil, Najac est à vous ! Noyée dans un océan de verdure, la bastide du XIIIe siècle surgit de manière spectaculaire au cœur des hautes gorges de l’Aveyron. Ce village, faisant partie des Bastides du Rouergue, est classé parmi les plus beaux de France. C’est une étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.

L'établissement, au cœur des Grands Sites de Midi-Pyrénées, est ouvert sept jours sur sept midi et soir du 15 mars au 6 novembre, et uniquement le midi du 10 novembre au 31 décembre.

Texte et photos : propriété Oustal Del Barry
 

Contact :
L'OUSTAL DEL BARRY HÔTEL** RESTAURANT A NAJAC
Rémy et Corinne SIMON
2 place Sol del Barry
12270 NAJAC
Tél. : 05 65 29 74 32
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