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MONTAUBAN - QUERCY (82000)

RESTAURANT "AU FIL DE L'EAU"de Jean Louis PECH

A Montauban, tout au bord du Tarn, dans un quartier calme et dans une ambiance sympathique et plutôt décontractée, le Restaurant "Au Fil de l'eau" sera

très heureux de vous accueillir pour vous faire passer, avant tout, un bon moment à la découverte d'une cuisine raffinée autant que chaleureuse...

Il vous proposera une excellente cuisine gastronomique de terroir, agrémentée de quelques touches personnelles. Le restaurant présente également dans ses salles en permanence des expositions de tableaux remarquables.

Les menus :

Le Menu Tradition à 35 e
Menu phare du restaurant, le Menu Tradition allie qualité et souci du prix en mettant à l'honneur les saveurs du terroir et les produits régionaux. Tout est mitonné pour un menu complet de la mise en bouche, en passant par le plat pour finir en gourmandise avec le dessert après l'assiette de fromage.

Le Menu Gourmand du jour à 45 e
S'il existe un menu qui reflète au mieux notre amour de la gastronomie c'est bien notre Menu gourmand dont les plats sont différents chaque jour. Ce menu gastronomique, est à mi-parcours entre saveurs de la terre et de la mer que notre chef mêle avec plaisir : découvrez nos produits de terroir revisités et cuisinés avec les produits issus de la mer.

et le Menu Carte Blanche à 50 e
Notre menu Carte Blanche vous ravira et vous surprendra. Le principe est simple : notre chef décide du menu en accord avec les convives et leurs goûts particuliers. Le choix se fait à partir des plats proposés sur la carte mais ils seront cuisinés différemment selon l'envie du chef.

et bien sur, la nouvelle carte du restaurant Au fil de l'eau :

Des entrées chaudes ou froides, raffinées et généreuses.
Des poissons, issus de rivière ou de mer,  savamment associés aux crustacés ou aux coquillages.
Des viandes issues d'élevages régionaux français où le goût reste le maître mot.
Des desserts patiemment et finement élaborés en cuisine par notre chef à commander en début de repas.

Jean-Louis Pech peut également assurer des services de traiteur pour vos événements familiaux.

Contact :
RESTAURANT "AU FIL DE L'EAU"de Jean Louis PECH
Jean-Louis Pech Maitre Restaurateur
14, quai du Dr. Lafforgue
82000 MONTAUBAN
Tél. : 05.63.66.11.85
Fax : 05 63 91 97 56
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