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PEYRELEAU - AVEYRON (12720)

GRAND HOTEL**** DE LA MUSE ET DU ROZIER

Le Grand Hôtel de la Muse et du Rozier est depuis plus d'un siècle une adresse incontournable des Gorges du Tarn.

 Il bénéficie dorénavant d'une 4ième étoile, belle reconnaissance.

En 1900, c'est au hameau de la Muse à quelques pas de Peyreleau, là-même où les eaux de la Jonte se marient avec celles du Tarn, que le Touring Club de France édifie un hôtel susceptible d’accueillir les touristes en quête de pittoresque.

En 2004, Sandrine et Jean-Philippe Bonneville, tombés littéralement sous le charme lors d'un séjour estival prennent, à leur tour, les rênes de cette belle affaire centenaire entreprennent de redonner une seconde jeunesse à l'hôtel en repensant un endroit plus dans l’air du temps.

Les 35 chambres et suites, classées 4 étoiles, bénéficient toutes d’une vue exceptionnelle sur le Tarn.

Elles sont décorées de manière à la fois sobre et chaleureuse ; l’esprit « nature » est prédominant ; le bois est le principal matériau : sols en parquet, meubles en chêne brut …quelques touches de couleurs vives viennent perturber de temps à autres les tons naturels qui dominent

Côté détente, sur place, vous aurez le choix entre : farniente autour de la piscine extérieure chauffée, parties de billard, balades en canoës, ou baignade dans la rivière depuis la plage privée ….

En 2013, un espace beauté à ouvert ses portes, dans lequel modelages, soins du visage et du corps sont prodigués par une esthéticienne.

Coté restauration, c’est une cuisine française gastronomique élaborée à partir des meilleurs produits locaux que vous propose le chef David Breux. Sa cuisine se veut gouteuse et raffinée avec des accents de terroir. Tous les produits travaillés sont des produits frais et la carte évolue au fil des saisons ; le restaurant est labellisé « Maître restaurateur ». L’été, les repas sont servis sur la terrasse dominant la rivière ; une carte légère est proposée pour le déjeuner.