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Roquefort - AVEYRON (12250)

ROBERT FLEURI DIRIGEANT DE ROQUEFORT SOCIETE

Robert Fleuri était polytechnicien, ancien directeur des laminoirs de Castelsarrasin où il préparait les feuilles d’étains pour l’emballage du Roquefort,

 il fut recruté vers la fin des années 20 par M. MASCLET.

Avec M. FREYCHET, ils firent un bond important à la Société des Caves par différentes innovations et améliorations dont la fixation du prix du lait à la qualité et non plus à la quantité.

Lui-même créa la machine à traire en 1932 qui se généralisera après la guerre.

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ROBERT FLEURI DIRIGEANT DE ROQUEFORT SOCIETE
12250 Roquefort
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