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LA MAISON ROUSTIT A ALBAN A RECU LES MARDIS DE L'INDUSTRIE

oct. 6

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vendredi 6 octobre 2017  RssIcon

Organisée par la Chambre de Commerce et d’Industrie du Tarn, cette manifestation s’est tenue mardi 3 Octobre au sein de LA MAISON ROUSTIT située zone artisanale du Dolmen à Alban.

L’entreprise ROUSTIT a été créée en 1840 par l'arrière-grand-père de Jacques Roustit. Carole ANDRIOLLO et Pascal MARLES en sont les nouveaux repreneurs. A ce jour, pour un   chiffre d’affaire de 4,9 M€ en 2016, l'entreprise compte 27 employés et est l’un des premiers employeurs du village d'Alban. Les quarante-cinq participants : entreprises, enseignants, représentants des collectivités (Mairie et Communautés de Commune) ont pu apprécier l’accueil des nouveaux dirigeants, visiter l’établissement et partager un cocktail composé bien entendu des produits de l’entreprise.

La Maison ROUSTIT propose une large gamme de produits, du plats cuisinés frais à base de viande ou de poisson, de produits appertisés avec une gamme de conserves et de verrines. Et pour la période festive, des produits à base de chapon, de gibier ou de poisson (Saint Pierre, Sandre ,…). Cette Maison, plus de deux fois centenaire, propose également une activité de traiteur à destination des particuliers (mariages, baptêmes), des associations et des administrations (buffets et réceptions). Sa capacité lui permet d’assurer des repas pouvant atteindre jusqu’à 2000 personnes comme cette année lors d’une réunion annuelle d’un grand groupe Tarnais. Pour les repreneurs, l’exigence de leur développement passe par la maîtrise de la qualité des aliments, à partir de produits frais.

Comme toujours, le Mardi de l’industrie s’est terminé dans la bonne humeur. Cette opération mensuelle permet aux dirigeants du monde industriel, toute activité confondue, de se rencontrer et d’échanger sur leurs problématiques.