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DOMAINE DE MONTELS : LA MEDAILLE D'OR MONDIALE DU ROSE ENFIN !

mai 1

Rédigé par
mercredi 1 mai 2013  RssIcon

MÉDAILLE D’OR AU MONDIAL DU ROSÉ 2013 POUR LE PUR SYRAH DU DOMAINE DE MONTELS

Le Pur Syrah, le dernier rosé du Domaine de Montels remporte la médaille d’Or au Mondial du rosé 2013.

Après deux années consécutives primées par la médaille d’argent, le domaine touche enfin le graal et remporte cette fameuse médaille d’or, si convoitée dans ce concours international si difficile. Mis en concurrence avec les meilleurs domaines viticoles du monde, c’est tout le Tarn et Garonne qui est mis à l’honneur par l’intermédiaire de l’équipe du domaine récompensée pour ses compétences et son sérieux.

Le Pur Syrah est le résultat d’une sélection stricte, d’un travail précis dans la vigne, d’un rendement maitrisé pour amener à maturité optimale un raisin riche et très équilibré.

Cette cuvée bénéficie des toutes dernières techniques de vinification.
Le raisin est ramassé froid, la nuit, trié, transporté dans un nouveau pressoir, pneumatique, évitant ainsi toute perte d’arôme. Il fermente pendant plus de 18 jours à basse température.

Elevé sur lies fines pendant plus d’un mois, il donne une robe rose mandarine, très lumineuse. En nez, la complexité règne, entre petits fruits rouges, agrumes et épices, tout en étant flatteur, sans être entêtant...

En bouche, la gourmandise l’emporte, le fruit est très présent en équilibre parfait entre sucrosité, fraicheur et puissance finale. Le Pur Syrah s’exprime dans les meilleures conditions pour donner un rosé de caractère capable d’accompagner les plats estivaux les plus prétentieux.

Honneur au vin rosé !

10ième édition du concours international des Rosés du Monde 2013
Dégustation professionnelle par 50 experts internationaux, de plus de 900 échantillons en provenance de 20 pays producteurs

Longtemps cantonné dans une image de boisson d’été, de cartes postales de vacances aux accents pittoresques, le rosé joue désormais dans la cour des grands. Toutes les critiques internationales s’accordent même à dire qu’il fait office, dans certaines régions, de fleuron des expressions gustatives des terroirs.

Victoire sur la qualité, victoire sur la reconnaissance ; le rosé doit ce beau palmarès à l’ambition et à la volonté des vignerons-producteurs de réussir un vin aux exigences techniques et oenologiques des plus complexes. Le Mondial du Rosé est là pour saluer cette formidable ascension.

L’Union des oenologues de France a ainsi choisi de rendre aux rosés du monde une attention toute particulière. Ce concours est la seule dégustation professionnelle encadrée par les normes exigées de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin et réservé aux producteurs de rosé de toutes les régions viticoles du Monde.

Cette 10ième édition, s’est attachée à mettre en exergue les qualités essentielles des rosés, d’en valoriser la mosaïque de couleurs et la richesse de ses nuances gustatives.

Fort de son succès en 2012, le Mondial du Rosé a confié cette délicate tâche à une cinquantaine de dégustateurs reconnus, représentant 17 nationalités.
Ainsi, une médaille sur une bouteille est aujourd’hui pour le consommateur un gage de qualité.

En effervescent ou en vin tranquille, le rosé restera le vin conciliateur. Il sera apprécié pour sa prouesse oenologiques ou pour son évocation du plaisir de vivre.

* Le Pur Syrah sera disponible à partir du 21 mai

Domaine de Montels - Chemin de la Tauge - 82350 ALBIAS
Tél. 05 63 31 02 82
Fax. 05 63 31 07 94
domaine-de-montels@orange.fr
www.domaine-de-montels.com
 

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