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POUSTHOMY - AVEYRON (12380)

POUSTHOMY PAYS DES FRUITS

La commune de Pousthomy se situe en Aveyron sur l'axe Saint Sernin sur Rance – Lacaune, entre Millau et Albi.

Elle est à l'extrême sud-ouest du Parc naturel des Grands Causses et proche du département du Tarn.

C'est un vallon verdoyant réputé pour ses productions fruitières. Pousthomy est  un immense verger, l'arboriculture est une longue tradition. Grâce à son exposition, pommiers, pêchers et poiriers abondent.

EVENEMENTS/ANIMATIONS

Fête de Pousthomy, le 3ème week-end d'Août avec "la soupe au fromage" recette locale. Voir démonstration de battage à l'ancienne.
Association Le Verger-mémoire de Pousthomy pour préserver les fruits oubliés.

ACTIVITES

L'activité est essentiellement agricole, élevage d'ovins pour la production du lait destiné au fromage de Roquefort.
Gaec de Canteperdrix Agriculture Biologique, Veau, porc Gascon, confiture de châtaigne, farine de châtaigne

HÉBERGEMENT

Hôtellerie à Plaisance, Lacaune et Saint Sernin
Les Arcades (bar, restaurant)
Chambres d'hôtes : Mme Lynda Denny Tél. 05 65 49 40 31

PATRIMOINE

L'église du XVIe - XVIIème siècle.
La fontaine gothique.
La croix de La Roque du XVIème siècle, une des plus belles du département.
La tour grenier
Les deux Statues-Menhirs
Château de Pousthomy
Ce château remonte au XIIIième siècle où il appartenait aux seigneurs de Roquecézière et aux de Pousthomy. Il participa aux guerres de cent ans et les anglais l’occupèrent. Les droits des de Roquecézière passèrent ensuite aux religieux de Bonnecombe. Il subit les guerres de religion et fut détruit en 1587.
Il ne demeure qu’un ensemble fortifié propriété des moines et qui fut cédé comme bien de la nation en 1791.

Texte et photos : Communauté de communes

Infos :
POUSTHOMY PAYS DES FRUITS
223 habitants – 17,33 km²
Maire : Sébastien Villeneuve
12380 POUSTHOMY
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